ビール検定一級までの道のり

2021年6月ビール検定2,3級取得

2021-01-01から1年間の記事一覧

ビールと温泉紀行③ 神奈川箱根温泉 箱根ビール

ロマンスカーで箱根湯本駅まで行き、そこから電車で少し引き返します。 風祭駅目の前にあるのは「かまぼこの里」。鈴廣のかまぼこで有名ですね。 建物内では箱根ピルスナー、小田原エールが飲めます。箱根ビールは季節毎の限定醸造があり、この時は風祭スタ…

5杯目. DRUNK MONK

品名: DRUNK MONK スタイル: ベルジャントリペル Alc. 8% 製造: OUTSIDER BREWING(山梨) 甘味⭐︎⭐︎⭐︎ 酸味⭐︎⭐︎⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎(IBU 26) キレ⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎コク ベルギーはビールの多様性という点で特に秀でた国だと思われます。 豊富なエールビールに、自然酵母を使…

ビールと温泉紀行② 群馬 四万温泉 四万温泉ビール

四万温泉は都心から車で3時間ほどの場所にある温泉街です。 車で向かう途中、四万温泉の入り口には、「四万の甌穴群」があります。 甌穴とは、「川の流れが渦巻き状になることより石や砂が同じところを循環し、 川底の岩盤と接触して侵食されてできた丸い穴…

4杯目. 米麦酒(マイビール)

品名: 米麦酒(マイビール) スタイル: 吟醸ビール Alc. 5.5% 製造: みちのく福島路ビール(福島) 甘味⭐︎⭐︎ 酸味⭐︎⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎(IBU ) キレ⭐︎⭐︎⭐︎・・コク 吟醸ビール(酒酵母ビール)は名前の通り日本酒酵母を使用して発酵させたビール。 日本酒酵母から出るエス…

3杯目. Public House Bitter

品名: Public House Bitter スタイル: ビター Alc. 4% 製造: Baird Beer(静岡) 甘味⭐︎ 酸味⭐︎⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎(IBU ) キレ⭐︎⭐︎⭐︎・・コク べアードビールは2000年に沼津港のから始まりました。 現在では修善寺に醸造所を移し、都内などにタップルームをいくつも開…

ビールと温泉紀行① 長野 湯田中温泉 志賀高原ビール

長野湯田中温泉は都心から車で3〜4時間に位置しています。 湯田中〜渋温泉までは徒歩で15〜20分程で、川沿いの温泉街は少しアップダウンがありますが、歩いていて気持ちが良いです。 瓶のコーラが売ってましたね。 残念ながらこの日は玉村本店やファームハウ…

勉強用① 糖質0ビール

蒸し暑い夜に、無性にビールが飲みたくなる。 普段無意識に IPAを手に取ってしまう私の冷蔵庫には今の気持ちに合うビールは見当たりません。 スーパードライやバドワイザーなどコンビニで買えるビールの種類は近年増えている印象ですが、今回は最近の暴飲を…

2杯目. PENINSULA SAISON

品名:PENINSULA SAISON スタイル:セゾン Alc. 5% 製造:ヨロッコビール(神奈川) 甘味⭐︎ 酸味⭐︎⭐︎ 苦味⭐︎⭐︎⭐︎(IBU ) キレ⭐︎⭐︎・・・コク ヨロッコビールの由来は名前の通り、「喜び」。逗子から鎌倉に移転したブルワリーです。 PENINSULA SAISONはクラシックな…

1杯目. エビス プレミアムセゾン

品名:エビスプレミアムセゾン スタイル:セゾン 製造:サッポロビール 甘味⭐︎ 酸味⭐︎ 苦味⭐︎ キレ⭐︎⭐︎・・・コク セブンアンドアイ系列限定のセゾンです。 夏にぴったりの柑橘、南国フルーツのさっぱりビールでした。 使用されているホップの一つにミストラル…